Kangkong siap tumbuh di tanah lembab, rawa-rawa, tepi sungai, atau di samping setiap badan air segar. Batang dan daun yang lebih muda dipanen untuk konsumsi manusia dan hewan. Kangkong biasanya dimasak - dicampur dalam sup atau sebagai tanaman sayuran di sejumlah masakan Asia. Kangkong juga tersedia di supermarket dan toko