Amaranthus spinosus nama umum adalah bayam berduri dan itu milik keluarga amaranthaceae. Awalnya berasal dari ladang di Amerika Selatan menuju Amerika Tengah ke Meksiko. Anda bisa memasak daun dan batang atau dimakan mentah untuk mendapatkan manfaat yang sangat bergizi. Tanaman herbal ini banyak ditemukan di daerah hangat dan dikenal dengan